Marmite-Home - Recette de cuisine : Poissons - GAMBAS À L'HUILE PIMENTÉE

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GAMBAS À L'HUILE PIMENTÉE
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 12 grosses gambas (1 kg) décortiquées, 1 piment fort coupé menu, 2 gousses d'ail écrasées, 4 brin de persil, 1 citron vert, sel.

Nombre de clics:	70
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Chauffez l'huile dans une poêle.
Faites-y revenir l'ail et le piment jusqu'à ce que l'ail soit très légèrement coloré.
Ajoutez alors les gambas.
Salez-les.
Faites-les saisir, sur feu moyen, pendant 3 minutes,environ.
Retournez-les.
Parsemez de feuilles de persil.
Laissez saisir pendant 3 minutes,encore.
Hors du feu, arrosez-les avec le jus du citron.
Servez.