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GRATIN DE CHOU-FLEUR AUX CREVETTESGRATIN DE CHOU-FLEUR AUX CREVETTES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:63
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez, lavez et égouttez 1 chou-fleur en le gardant entier.
    Faites-le cuire à l'eau bouillante salée et citronnée (25 minutes,environ), égouttez-le encore ferme et mettez-le dans un plat à gratin rond et bien beurré.
    Faites un roux avec 40 g de beurre et 40 g de farine, mouillez de 2 dl de lait et de 2 dl d'eau de cuisson du chou.
    Salez, poivrez, ajoutez 200 g de crevettes cuites et décortiquées et 2 oeufs durs écrasés.
    Nappez le chou, saupoudrez de fromage et faites gratiner.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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