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HADDOCK À LHADDOCK À L'ANGLAISE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:57
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Rangez 600 g de filets de haddock en morceaux dans un plat creux.
    Couvrez de lait bouilli (1/2 litre environ), poivrez, parsemez de 50 g de beurre en parcelles, couvrez d'un papier d'aluminium beurré à l'intérieur et faites cuire 10 minutes,environ (le liquide étant frémissant).
    D'autre part faites pocher 4 oeufs 3 minutes,à l'eau vinaigrée.
    Egouttez les morceaux de haddock.
    Servez-les surmontés d'un oeuf poché.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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