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LANGOUSTINES À LLANGOUSTINES À L'ESTRAGON   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:99
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faire raidir les langoustines décortiquées tout doucement dans de l'huile d'olive, saler, poivrer.
    Ajouter un très gros bouquet d'estragon et du vin blanc, laisser réduire 10 minutes, Mettre un peu d'eau dans une casserole, ajouter du beurre en fouettant, puis 1 1/2 jus de citron vert, ne jamais faire bouillir.
    Verser les langoustines avec l'estragon dans un plat, entourer de beurre au citron.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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