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MAQUEREAUX À LA CRÈMEMAQUEREAUX À LA CRÈME   

IngrédientsIngrédients  
  • Nettoyez 8 petits maquereaux.
    Beurrez un plat allant au four.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pelez et émincez 2 oignons et 2 blancs de poireaux.
Répartissez les légumes dans le fond du plat et posez les poissons par-dessus.
Assaisonnez, mouillez de 1 dl de vin blanc sec ou de fumet de poisson, couvrez le plat d'une feuille de papier d'aluminium et faites cuire à four chaud 20 minutes, Versez alors dans le plat 100 g de crème fraîche assaisonnée.
Remettez au four 5 minutes, Servez avec des pommes de terre cuites au four dans leur pelure.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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