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MAQUEREAUX EN MATELOTEMAQUEREAUX EN MATELOTE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:54
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites revenir 1 kg de maquereaux coupés en morceaux dans 50 g de beurre.
    Saupoudrez de 30 g de farine et laissez dorer.
    Retirez les poissons et à leur place mettez 750 g de pommes de terre et 2 oignons en rondelles.
    Mouillez de 1 bouteille de cidre sec, assaisonnez, joignez un bouquet garni.
    Laissez mijoter 30 minutes, puis remettez le poisson et terminez la cuisson 15 minutes,

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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