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MAQUEREAUX MARINÉSMAQUEREAUX MARINÉS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:60
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez 8 maquereaux, lavez-les, épongez-les.
    Saupoudrez- les de sel.
    Laissez-les macérer 6 h.
    Disposez dans le fond d'un plat allant au four un lit de carottes en rondelles et d'oignons émincés, persil, thym, laurier poivre en grains et rondelles de citron.
    Mettez les maquereaux.
    Mouillez à hauteur avec un mélange moitié vin blanc, moitié vinaigre.
    Recouvrez d'une couche de carottes et oignons.
    Cuisez à four chaud 20 minutes, Servez froid.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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