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MORUE À LMORUE À L'AMÉRICAINE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:66
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites dessaler 800 g de filets de morue.
    Faites revenir 2 oignons et 1 échalote hachés dans 3 c à soupe d'huile.
    Joignez 2 gousses d'ail écrasées, sel, poivre, et 1 boîte de sauce tomate.
    Laissez cuire 5 minutes, mouillez de 2 dl de vin blanc, puis de 1/2 dl de cognac.
    Ajoutez la morue coupée en morceaux et une pointe de Cayenne.
    Laissez cuire doucement pendant 20 minutes,en évitant l'ébullition.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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