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MORUE À LMORUE À L'ITALIENNE   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:25 (minutes)
    Nombre de clics:81
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Dessaler la morue 24 heures.
    Faire pocher 500 g de morue 3 à 4 minutes,pour enlever plus facilement la peau et les arêtes.
    Faire chauffer de l'huile dans une cocotte ajouter 3 gros oignons coupés en quartiers, 4 carottes coupées, 1 couche de pommes de terre en morceaux, de la morue, 4 tomates en quartiers, 2 branches de céleri, le reste de la morue, 100 g d'olives vertes, 30 g de raisins secs, 30 g de pignons.
    Remuer un peu pour mélanger, ne pas saler, poivrer.
    Verser 1/2 litre de vin blanc.
    Couvrir.
    Laisser mijoter 1 heure à feu doux.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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