Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Poissons
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
MORUE À LA MARSEILLAISEMORUE À LA MARSEILLAISE   

IngrédientsIngrédients  
  • 600 g de filets de morue, 2 oignons, 3 c à soupe d'huile d'olive, 2 tomates, 1 kg de pommes de terre, 4 dl de vin blanc sec, sel, poivre, une capsule de safran, thym, laurier, persil, 100 g d'olives vertes.


Nombre de clics:72
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites dessaler les filets de morue.
Egouttez-les, séchez-les et coupez-les en morceaux.
Pelez et émincez les oignons faites-les revenir dans l'huile chaude, ajoutez les tomates pelées et concassées, et les pommes de terre pelées et émincées.
Joignez la morue, le vin blanc, l'assaisonnement et le bouquet garni.
Couvrez et laissez cuire à feu doux 45 minutes, 10 minutes avant la fin de la cuisson, joignez 100 g d'olives vertes dénoyautées.
Servez dans le plat de cuisson.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home