Marmite-Home - Recette de cuisine : Poissons - MOULES À L'AIL ET AUX POIVRONS

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MOULES À L'AIL ET AUX POIVRONS
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 3 kg de moules nettoyées, 3 c à soupe d'huile, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 tomates, 1 poivron rouge, sel, poivre.

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Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Faites revenir à l'huile les oignons émincés et l'ail pilé.
Ajoutez les tomates épépinées et concassées, ainsi que le poivron coupé en petits morceaux.
Joignez les moules et laissez-les s'ouvrir.
Servez le tout ensemble.
Si on dispose de plus de temps on peut enlever une coquille sur deux aux moules.