Marmite-Home - Recette de cuisine : Poissons

Livre de recette
Partenaires

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Poissons

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

MOULES AUX AMANDES
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 1 litre de moules, 1 grosse noix de beurre, 1 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de farine, 2 échalotes, 1 oignon, du persil, 4 c à soupe de poudre d'amande, sel, poivre.

Nombre de clics:	96
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Faites ouvrir les moules.
Préparez un roux avec le beurre, la farine et un verre de jus des moules filtré, ajoutez les échalotes, l'oignon et le persil hachés, 2 c à soupe de poudre d'amande, de la crème fraîche, du sel, du poivre.
Garnissez les moules de cette farce.
Saupoudrez de poudre d'amandes.
Passez-les à four chaud 15 minutes,