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OEUFS AUX MOULESOEUFS AUX MOULES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 2 personnes: 10 moules d'Espagne, 1/2 verre de vin blanc sec, 1 bouquet garni, 2 gousses d'ail, 1 morceau de beurre, 2 c à soupe de crème fraîche, 2 oeufs, sel, poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mettez le vin blanc et le bouquet garni dans une casserole, ajoutez les moules nettoyées.
faites ouvrir les moules à feu vif.
Sorte-les de leurs coquilles et faites-les revenir au beurre avec l'ail.
D'autre part, nappez le fond de deux petits plats de crème fraîche, dans chaque plat ajoutez la moitié des moules, cassez un oeuf dessus et passez à four chaud pendant 10 minutes,

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