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POULPE A LA GRECQUEPOULPE A LA GRECQUE   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 kg de poulpe, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 dl d'huile, 1 clou de girofle, poivre, sel.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Couper le poulpe en morceaux, après l'avoir battu au rouleau à pâte pour l'attendrir.
Le mettre dans un poêlon en terre et ajouter l'oignon émincé, l'ail écrasé, le clou de girofle, sel, poivre et quelques cuillerées d'eau froide.
Couvrir le poêlon et souder le couvercle avec un mélange eau, farine et blanc oeuf.
Puis laisser cuire à four modéré pendant 2 h.
Se mange chaud ou froid.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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