Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Poissons
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
QUICHE AUX LANGOUSTINESQUICHE AUX LANGOUSTINES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes: Foncez un moule à tarte avec 250 g de pâte brisée.
    Piquez le fond avec une fourchette.
    Faites cuire une douzaine de langoustines au court-bouillon.
    Egouttez-les.
    Décortiquez-les.


Nombre de clics:93
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pelez et émincez 2 carottes et 2 oignons.
Faites-les mijoter 30 minutes dans un peu de beurre chaud.
avec les têtes, le thorax des langoustines et une cuillerée à soupe de cognac.
Pilez et filtrez ce mélange.
Battez-le avec 2 dl de crème et 3 oeufs.
Versez sur la pâte.
Décorez avec les queues de langoustines disposées en étoile.
Faites cuire 20 à 25 minutes à four chaud.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home