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RAIE AU CURRYRAIE AU CURRY   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:83
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites pocher 800 g de raie pendant 20 minutes,environ dans un court-bouillon frémissant.
    Egouttez et gardez-la au chaud.
    Faites une sauce avec 30 g de beurre, 30 g de farine, 1 c à soupe dc curry et 4 dl du court-bouillon filtré.
    Hors du feu, ajoutez 3 c à soupe de crème fraîche.
    Nappez la raie de sauce et servez le reste en saucière.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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