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RAIE FRITERAIE FRITE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:73
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Choisissez 4 petites raies.
    Faites lever la peau noire par votre poissonnier.
    Séparez les deux ailes.
    Faites-les tremper 10 minutes,dans du lait bouilli froid.
    Egouttez-les, saupoudrez-les de farine.
    Mettez-les à frire à l'huile très chaude 10 minutes,environ en les retournant afin que chaque face soit bien dorée.
    Salez, poivrez.
    Egouttez-les soigneusement.
    Disposez-les sur un plat avec persil frit et rondelles de citron.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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