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RIZ PILAF AUX MOULESRIZ PILAF AUX MOULES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 1, 500 kg de moules nettoyées, 3 c à soupe d'huile, 1 oignon, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 200 g de riz long grain, 2 fois le volume du riz en eau, 1 bouquet garni, sel, poivre, safran.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites revenir à l'huile l'oignon, le poireau et le céleri émincés, ajoutez la tomate concassée et l'ail pilé.
Jetez alors le riz sur le tout et remuez pendant quelques minutes, Mouillez d'eau chaude.
Ajoutez les moules, joignez le bouquet garni et l'assaisonnement.
Couvrez et laissez cuire environ 20 minutes,

Evaluation de la recette
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