Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Poissons
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
ROUGAIL DE MORUE (créole)ROUGAIL DE MORUE (créole)   

IngrédientsIngrédients  
  • 500 g de morue, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 3 à 4 tomates, oignons verts, thym, poivre, huile.


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:94
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Dessaler la morue en la faisant tremper dans l'eau pendant 2 heures.
La faire pocher dans l'eau bouillante 10 minutes, Egoutter.
Enlever les arêtes et la peau.
Séparer la chair en petits morceaux.
Couper les oignons en fines lamelles.
Hacher les tomates.
Piler l'ail et le poivre.
Faire revenir la morue dans l'huile chaude.
Y jeter les oignons, l'ail pilé.
Mélanger 10 minutes, Ajouter les tomates et le thym.
Tourner.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, Couper finement les oignons verts.
Parsemer le plat avant de servir.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home