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SAINT-PIERRE A L'OSEILLE
Ingrédients
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110
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites pocher 10 minutes,dans un fumet de poisson (court-bouillon + têtes et arêtes), les filets d'un saint-pierre de grosseur moyenne.
Servez-les avec 1 kg d'oseille fondue dans 30 g de beurre et liée avec 100 g de crème épaisse.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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