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SARDINES AUX ÉCHALOTESSARDINES AUX ÉCHALOTES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:84
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Hachez finement 6 échalotes.
    Faites-les cuire 20 minutes,à feu doux avec un verre de vin blanc sec, 1 c à soupe de jus de citron, une branchette de thym et 1/2 feuille de laurier, sel et poivre grossièrement concassé.
    Videz et nettoyez 20 sardines farinez- les légèrement.
    Faites-les dorer au beurre à la poêle.
    Disposez-les dans un plat creux.
    Arrosez avec la réduction vin blanc et échalotes.
    Saupoudrez-les généreusement de persil haché.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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