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SARDINES FARCIESSARDINES FARCIES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:57
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez et étêtez 16 belles sardines.
    Ouvrez-les en deux en retirant l'arête centrale sans séparer les deux moitiés.
    Faites une farce avec 2 échalotes, 3 c à soupe de persil haché, une poignée de mie de pain trempée dans du lait, 50 g de beurre, un filet de citron, sel et poivre.
    Tartinez 8 sardines ouvertes bien à plat de cette préparation, recouvrez des 8 autres.
    Panez les poissons et faites-les frire à grande friture ou à la poêle.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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