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SARDINES GRILLÉESSARDINES GRILLÉES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 24 sardines.
    Sauce: 250 g de yaourt, 2 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de moutarde forte, 50 g de crème fraîche, 1 c à soupe de jus de citron.
    1 échalote, 2 têtes d'ail, 1 bouquet de persil, quelques brins d'estragon, sel, poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mélangez le yaourt, les jaunes d'oeufs, la moutarde, la crème et le citron.
Passez au mixer l'échalote, l'ail, le persil et l'estragon.
Ajoutez le tout a yaourt, assaisonnez, servez avec les sardines grillées.

Evaluation de la recette
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