Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Poissons
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
SEICHES À LA VÉNITIENNESEICHES À LA VÉNITIENNE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 1 kg de petites seiches, 2 gousses d'ail, huile, vin blanc, sel et persil haché.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:73
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Retirez les poches noires et l'os des seiches et lavez celles-ci.
Faites dorer dans une poêle l'ail dans 1 /2 verre d'huile; ajoutez les seiches et laissez prendre saveur.
Salez légèrement et mouillez abondamment de vin blanc.
Couvrez et faites cuire pendant 1 heure 30 minutes, Ajoutez un peu d'encre contenue dans les poches noires et du persil haché.
Servez avec de la polenta bouillie.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home