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SEICHES SAUTÉES AU CÉLERI (CHINE)SEICHES SAUTÉES AU CÉLERI (CHINE)   

IngrédientsIngrédients  
  • 200 g de blanc de seiche découpé en lanières de 1/2 x 2 cm, 5 branches de céleri, 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés, 1 pincée de glutamate, sel, un peu de farine, huile, feuilles de coriandre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire revenir à l'huile l'oignon et l'ail.
Lorsque c'est à moitié cuit ajouter le blanc de seiches, puis le céleri en lanières et le glutamate.
Ne pas trop cuire le céleri.
Saler, lier avec de la farine, servir avec de la coriandre ciselée.

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