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TRUITE AU BLEUTRUITE AU BLEU   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:82
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Videz les truites, nettoyez-les.
    Versez par-dessus un verre de vinaigre bouillant et plongez-les dans un court-bouillon additionné de vinaigre.
    Faites cuire 7 à 8 minutes, égouttez le poisson et dressez-le sur le plat de service en garnissant de persil et de quartiers de citron, servez avec un beurre maître d'hôtel.
    Préparez un beurre maître d'hôtel en travaillant 150 g de beurre avec une pincée de sel, du poivre, le jus d'un citron et une cuillerée à café de persil.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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