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TRUITE AUX PETITS LÉGUMESTRUITE AUX PETITS LÉGUMES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 4 truites, 2 carotte, 2 poireaux, 1/2 concombre, 100 g de beurre, sel, poivre, 1 dl de vin blanc sec.


Nombre de clics:62
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Videz, lavez et séchez les truites.
Nettoyez les légumes, coupez les en fins bâtonnets (comme pour des pommes paille).
Faites-les fondre doucement dans le beurre, à couvert, pendant 8 à 10 minutes, Assaisonnez et étalez-les dans un plat allant au four.
Posez les truites par-dessus.
Badigeonnez-les avec le beurre de cuisson des légumes, assaisonnez-les, arrosez de vin blanc et faites-les cuire à four chaud 15 minutes,environ.
Vous pouvez remplacer le concombre par du céleri en branche ou du céleri-rave.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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