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TRUITE FUMÉE SAUCE AU RAIFORTTRUITE FUMÉE SAUCE AU RAIFORT   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:88
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Otez la peau de 4 truites fumées.
    Battez 250 g de crème fraîche avec du sel et 1 ou 2 c à soupe de raifort râpé (frais ou séché).
    Goûtez au fur et à mesure que vous l'ajoutez (le goût du raifort ne doit pas masquer celui de la truite).
    Servez les truites avec cette sauce, citron et pain de seigle à volonté.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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