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PAELLA DPAELLA D'ALICANTE   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 petit poulet, 250 g de chair de lapin, 75 g de beurre ou d'huile, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 200 g de tomates, 400 g de riz, 1 litre de bouillon, sel, poivre, 4oeufs, 1 chorizo fort.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire dorer les morceaux de poulet et de lapin.
Retirer y faire blondir les oignons et l'ail hachés.
Remettre les viandes, ajouter des tomates épépinées et concassées et cuire 15 minutes, Ajouter ensuite le riz.
Ajouter le bouillon peu à peu.
Cuire 10 minutes, Saler, poivrer.
Verser les oeufs en omelette sur le riz, disposer au-dessus les rondelles de chorizo.
Glisser au four chaud 10 minutes,

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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