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RISOTTO (SUISSE)RISOTTO (SUISSE)   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:138
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faire revenir un gros oignon et 2 gousses d'ail hachées dans 3 cuillerées à soupe d'huile.
    Ajouter 300 g de riz et faire fondre.
    Y mélanger 500 g de tomates épépinées et coupées en petits cubes, complétées par 1 à 2 cuillerées à soupe de purée de tomates.
    Verser ensuite peu à peu sur la préparation environ 6 dl de bouillon chaud de façon à ce que le riz en soit recouvert.
    Avant de servir, incorporer 50 g de beurre et 100 g de gruyère râpé.
    Présenter avec du gruyère râpé.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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