Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Riz
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
RIZ ARLÉSIENNERIZ ARLÉSIENNE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 200 g de riz, 100 g de lard maigre, 100 g de poivrons rouges, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 100 g de haricots blancs, safran, sel, Cayenne, 1/2 dl d'huile.


Nombre de clics:96
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Couper le lard en dés, hacher l'oignon, couper les poivrons en fines lanières, broyer l'ail.
Faire cuire à part 100 g de haricots blancs.
Mettre dans l'huile le lard, puis oignon, ail, safran, Cayenne et enfin le riz.
Saler, mouiller avec 6 dl d'eau.
Laisser cuire encore 18 minutes, Mélanger les haricots et le riz.
Mouler le riz dans un moule à savarin.
Démouler sur un plat rond et piquer d'amandes effilées et grillées.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home