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RIZ AUX FINES HERBES
Ingrédients
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94
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Pour 4 personnes; Hacher finement persil, estragon, ciboulette, cerfeuil et passer le tout rapidement dans 20 g de beurre.
Avant sue le beurre ne commence à dorer verser 1 litre de bon bouillon.
Attendre l'ébullition et verser 200 g de riz en pluie.
5 minutes,avant la fin de la cuisson, ajoutez 2 jaunes d'oeufs délayés dans 3 c à soupe de bouillon, en mélangeant rapidement pour éviter la formation de grumeaux.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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