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RIZ POMPADOURRIZ POMPADOUR   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 200 g de riz, 200 g de blanc de poulet, 100 g de champignons de Paris, 1 dl crème, ail, 50 g de beurre, 100 g d'olives vertes dénoyautées, oignons, sel, poivre.


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Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire revenir l'oignon haché dans 30 g de beurre, ajouter l'ail écrasé, puis les champignons éminces.
Verser le riz, remuer, saler, poivrer.
Mouiller avec 6 dl d'eau.
Laisser bouillir.
Puis mettre au four 15 à 18 minutes,avec un couvercle.
Ce laps de temps écoulé, désagréger le riz à la fourchette, en y incorporant le poulet coupé en dés, la crème et le reste de beurre.
Vérifier l'assaisonnement puis décorer avec les olives vertes dénoyautées.

Evaluation de la recette
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