Marmite-Home - Recette de cuisine : Riz - TERRINE DE RIZ CAMPAGNARDE

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TERRINE DE RIZ CAMPAGNARDE
Evaluation

Ingrédients

Pour 6 personnes: 200 g de riz, 2 litres de lait, 150 g de sucre, un peu de cannelle, 100 g de beurre, une pincée de sel.

Temps de préparation:	3 (minutes)
Nombre de clics:	121
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Lavez le riz jusqu'à ce que la dernière eau soit très claire.
Faites chauffer le lait avec sucre et cannelle.
Lorsqu'il bout, jetez-y le riz, ajoutez la moitié du beurre et versez dans une terrine.
Mettez à four moyen.
Au bout de 2 heures, arrosez le dessus du riz avec le reste du beurre fondu.
Couvrez la terrine avec du papier d'aluminium.
Continuez la cuisson encore 1 heure à feux doux.
Servez dans la terrine, chaud, tiède ou très froid.
Vous pouvez napper d'un peu de caramel.