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CHOU-FLEUR EN SALADE
Ingrédients
Nombre de clics:
29
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Nettoyez 1 chou-fleur, divisez-le en bouquets, faites-les cuire à l'eau frémissante salée (10 minutes,environ) en gardant les bouquets bien fermes.
Egouttez-les et disposez-les harmonieusement sur un plat de service en reconstituant plus ou moins le chou-fleur.
Garnissez avec le contenu d'une boîte de filets d'anchois roulés, 150 g d'olives noires dénoyautées et 2 c à soupe de câpres.
Décorez de quartiers d'oeufs durs et de tomates, et arrosez de sauce vinaigrette aux herbes.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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