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CHOU-FLEUR EN SALADECHOU-FLEUR EN SALADE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:29
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez 1 chou-fleur, divisez-le en bouquets, faites-les cuire à l'eau frémissante salée (10 minutes,environ) en gardant les bouquets bien fermes.
    Egouttez-les et disposez-les harmonieusement sur un plat de service en reconstituant plus ou moins le chou-fleur.
    Garnissez avec le contenu d'une boîte de filets d'anchois roulés, 150 g d'olives noires dénoyautées et 2 c à soupe de câpres.
    Décorez de quartiers d'oeufs durs et de tomates, et arrosez de sauce vinaigrette aux herbes.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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