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FRISÉE AUX ANCHOIS
Evaluation

Ingrédients

1 chicorée frisée.
Sauce: 6 filets d'anchois, 1 gousse d'ail, 4 c à soupe de mayonnaise, 1 c à soupe de vinaigre, 1 c à soupe d'estragon haché.
Pour garnir: filets d'anchois à volonté.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Nettoyez la salade et égouttez-la.
Préparez la sauce: pilez les anchois avec l'ail, incorporez le tout à la mayonnaise, ajoutez le vinaigre et l'estragon haché.
Versez cette sauce sur la salade où vous aurez disposé à volonté des filets d'anchois.