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SALADE À LA PIMPRENELLESALADE À LA PIMPRENELLE   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 scarole, 1 vinaigrette: 1 oeuf dur, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 2 cuillerées à soupe d 'huile, 1 cuillerée à café de moutarde, sel, poivre, 1 grosse poignée de feuilles de pimprenelle.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Eplucher la salade.
La laver et la mettre à égoutter.
Laver les feuilles de pimprenelle et les hacher finement.
Préparer la vinaigrette.
Ecaler l'oeuf, le découper en morceaux, ajouter le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre, puis l'huile en remuant soigneusement.
Dans un saladier mettre salade et pimprenelle, arroser avec la sauce et mélanger.
Servir frais.

Evaluation de la recette
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