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SALADE DE CÉLERI À LSALADE DE CÉLERI À L'ANCIENNE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:26
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  2 céleris en branches, 2 oeufs durs, 1 tasse de mayonnaise, 2 tomates, olives vertes et noires, un peu de beurre d'anchois.
    Préparation 30 minutes, Cuisson 15 minutes.
    Coupez les céleris en fine julienne.
    Faites durcir les oeufs 1/4 h, coupez les dans le sens de la longueur.
    Enlevez les jaunes, écrasez-les et mettez-les dans la mayonnaise bien moutardée et dans laquelle on ajoute le beurre d'anchois.
    Coupez les blancs d'oeufs en julienne et mélangez-les avec le céleri coupé.
    Assaisonnez de sauce.
    Décorez le plat avec des demi-rondelles de tomates et les olives.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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