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SALADE DE CÉLERI AU ROQUEFORTSALADE DE CÉLERI AU ROQUEFORT   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 1 beau céleri blanc, 200 g de roquefort, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d'huile, 1 tomate, du sel, du poivre, du persil haché, oeufs durs (facultatif).
    20 minutes.


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Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Lavez le céleri et retirez-en la partie filandreuse.
Taillez les branches en petits morceaux et dressez-les dans des raviers individuels.
Taillez le roquefort en cubes et ajoutez-le au céleri.
Préparez une vinaigrette bien relevée avec la moutarde, l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
Versez-la dans les raviers, saupoudrez de persil haché.
Garnissez avec un quartier de tomate.

Evaluation de la recette
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