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SALADE DE CHAMPIGNONS
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 300 g de champignons de Paris, la moitié d'un concombre, 2 c à soupe de vinaigre de vin, une c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de fines herbes hachées, 100 g d'olives de Grèce, sel et poivre.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Pelez le concombre.
Evidez-le avec un couteau pointu.
Mettez-le à tremper dans de l'eau froide salée pour le faire dégorger.
Coupez les champignons en tranches dans un saladier.
Arrosez-les de vinaigre.
Salez et poivrez.
Mélangez.
Ajoutez la crème et les fines herbes.
Coupez le concombre en rondelles.
Ajoutez-le à la salade.
Mélanges.
Décorez avec les olives.