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SALADE DE CHOU-FLEURSALADE DE CHOU-FLEUR   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:3 (minutes)
    Nombre de clics:34
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez 1 chou-fleur moyen et divisez-le en petits bouquets.
    Faites-les cuire à l'eau bouillante salée, égouttez-les encore un peu fermes (comptez environ 5 minutes,de cuisson), disposez les bouquets dans un saladier.
    Diluez 1 c à soupe de pâte d'anchois (ou 6 filets d'anchois) dans le jus de 1 citron, joignez 1/2 dl d'huile d'olive, 1 gousse d'ail très finement hachée et 150 g de thon à l'huile en petits morceaux.
    Versez sur le chou-fleur, mélangez bien et laisser reposer 3 heures avant de servir saupoudré de persil haché et de poivre du moulin.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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