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SALADE DE COUSCOUS AU CHORIZOSALADE DE COUSCOUS AU CHORIZO   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 400 g de semoule de couscous cuite, 150 g de pois chiches cuits ou en boîte, 1 bulbe de fenouil, 1 chorizo.
    Assaisonnement: 5 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre, persil haché.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:28
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mélangez la semoule et les pois chiches dans un saladier, ajoutez le bulbe de fenouil blanchi 5 minutes,à l'eau bouillante et coupé en dés et le chorizo en rondelles.
Arrosez avec la sauce préparée avec les ingrédients indiqués, saupoudrez de persil haché, mélangez bien.
Laissez reposer 1 heure avant de servir.
Cette recette permet d'utiliser un reste de couscous déjà cuit.
Si vous deviez cuire la semoule pour cette salade, faites-la cuire à la vapeur, 30 minutes,environ.
Vous pouvez ajouter des tomates en dés, un poivron en lamelles, du cresson.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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