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SALADE DE POIS CHICHES À LA MORUESALADE DE POIS CHICHES À LA MORUE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: un reste de morue cuite (300 g environ), 1 boîte de pois chiches, 100 g d'olives, 1 échalote.
    Sauce: vinaigrette moutardée à la ciboulette.
    4 poivrons verts au vinaigre.


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:24
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Emiettez la morue, égouttez et rincez les pois chiches.
Disposez le tout dans le plat ou le saladier de service avec les olives et l'échalote hachée menu.
Arrosez de sauce et mélangez bien.
Décorez avec les poivrons au vinaigre.
Laissez macérer 2 heures avant de servir.
Vous pouvez remplacer la morue par tout autre poisson blanc cuit au court-bouillon débarrassé de toutes ses peaux et arêtes et ajouter quelques feuilles de romaine.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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