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SALADE PARISIENNE
Evaluation

Ingrédients

Préparation 20 minutes, Cuisson: 30 minutes, Pour 4 personnes: 400 g de pommes de terre, 350 g d'asperges vertes, 250 g de jambon blanc coupé en dés, 200 g de tomates cerises, 2 c à soupe de vin blanc, 1 c à soupe de vinaigre, 6 c à soupe d'huile, 1 c à café de moutarde forte, 1 botte de ciboulette, sel, poivre.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Faites cuire les pommes de terre 25 minutes,à l'eau et les asperges tronçonnées 10 minutes,(à la vapeur).
Pelez et coupez en morceaux les pommes de terre, arrosez-les de vin blanc.
Mélangez vinaigre, moutarde, huile et ciboulette.
Salez, poivrez.
Versez sur les pommes de terre.
Ajoutez les asperges, le jambon et les tomates.