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SALADE PARISIENNE
Evaluation

Ingrédients

Moutarde, sel, poivre, 6 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de vinaigre, quelques branches de persil haché, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail écrasée, 125 g de riz long grain, 400 g de restes de viande froide coupés en dés, 5 ou 6 cornichons.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Faites une vinaigrette avec la moutarde, le sel, le poivre, l'huile, le vinaigre, le persil et l'oignon hachés et, si vous l'aimez, l'ail écrasé.
Ajoutez-y les restes de viande coupés en dés et le riz long grain cuit et refroidi.
Mélangez le tout.
Dressez dans un plat de service et décorez de cornichons coupés.