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Salade MariaSalade Maria   

IngrédientsIngrédients  

  • o 150 g de mesclun
    o 150 g de chorizo
    o 4 pommes de terre
    o 4 oeufs
    o 3 oignons doux
    o 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    o 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
    o sel, poivre


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Faites cuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur pendant 30 minutes.
Epluchez-les dès qu'elles sont refroidies et coupez-les en rondelles.
2/ faites cuire les oeufs pendant 9 minutes et passez les sous l eau glacée et écalez les coupez les en rondelles
3/ Lavez et essorez la salade.
Coupez le chorizo en tranches fines.
Coupez les oignons en fines rondelles.
4/ Dans un saladier, versez le vinaigre, sel, poivre et l'huile.
Bien émulsionner.
Versez tous les ingrédients dans le saladier et mélangez.
Pour finir ...
Servir tiède ou froid.

Evaluation de la recette
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