Marmite-Home - Recette de cuisine : Sauce - SAUCE A LA NOIX DE COCO (pour légumes verts)

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SAUCE A LA NOIX DE COCO (pour légumes verts)
Evaluation

Ingrédients

1 tasse de lait, 1/4 de tasse de noix de coco râpée, 2 c à soupe de beurre, 1 c à soupe de Maïzena, 1/4 de c à café de sel, 1/4 de c à café de gingembre, 1 c à café de jus de citron.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Chauffer le lait jusqu'à ébullition.
Ajouter le 1/4 de tasse de noix de coco et enlever du feu.
Laisser reposer 15 à 20 m.
Faire fondre beurre dans un poêlon, incorporer la maïzena, le sel, les épices.
Retirer du feu.
Ajouter graduellement le lait à la noix de coco.
Porter à ébullition sur feu doux en remuant constamment.
Laisser bouillir et continuer à remuer la préparation pendant une minute.
Retirer du feu et incorporer le jus de citron.
Verser la sauce sur des légumes verts.