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SAUCE AU RAIFORTSAUCE AU RAIFORT   

IngrédientsIngrédients  
  • 25 g de raifort râpé, 1 c à café de moutarde, 1 c à café de sucre en poudre, une pincée de sel, 100 g de mie de pain trempée dans du lait et pressée, 250 g de crème fraîche, 1 c à soupe de vinaigre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mixez tous les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
Ajoutez en dernier lieu le vinaigre.
Servez bien frais.
Pour accompagner les viandes bouillies du pot-au-feu et les poissons fumés.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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