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SAUCE AU TABASCO (pour poissons)SAUCE AU TABASCO (pour poissons)   

IngrédientsIngrédients  
  • 100 g de beurre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de ketchup, 1 c à café de moutarde, 2 c à soupe de persil haché, 1 c à café d'estragon haché, 4 gouttes de tabasco, 2 c à soupe d'eau.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Peler et râper l'oignon et la gousse d'ail.
Faire fondre le beurre dans la casserole à feu doux.
Ajouter l'oignon, l'ail, la moutarde, le ketchup, le persil et l'estragon.
Mélanger, porter à ébullition.
Puis retirer du feu.
Laisser refroidir la sauce ainsi obtenue, puis ajouter le tabasco.
Et laisser 30 minutes au réfrigérateur.
Pour accompagner les poissons.

Evaluation de la recette
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