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SAUCE AUX NOIX ET AU PAPRIKA (pour volaille, poissons blancs, veau)SAUCE AUX NOIX ET AU PAPRIKA (pour volaille, poissons blancs, veau)   

IngrédientsIngrédients  
  • 150 g de noix décortiquées, 1/4 de litre de bouillon, 1 c à café de paprika, une pincée de sel, de poivre et de muscade.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Passez les noix à la moulinette ou broyez-les au pilon, ajoutez le bouillon très chaud~ peu à peu pour avoir une sauce liée.
Incorporez sel, poivre, noix de muscade et paprika.
Cette sauce se sert avec les volailles, les poissons à chair blanche (colin, aiglefin etc.
.
) ou un rôti de veau.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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